Protéines dans 100 g de poulet : le chiffre exact à retenir
Le blanc de poulet cru sans peau affiche environ 23 g de protéines pour 100 g selon la table Ciqual de l'ANSES. Ce chiffre,…
Quelles sont les protéines et à quoi servent-elles ?
Quand on prépare un repas après l'entraînement ou qu'on ajuste son alimentation pour mieux récupérer, la question revient toujours : quelles sont les protéines,…
Où trouver les protéines dans une alimentation classique
Savoir où trouver les protéines dans une alimentation classique reste une question récurrente, que l'on cherche à optimiser sa récupération musculaire ou simplement à…
Comment manger 100 g de protéine par jour sans forcer
Comment manger 100 g de protéine par jour sans transformer chaque repas en corvée de pesée : la question revient souvent dans les cercles…
Combien de temps avant le sport faut-il manger ? Nos repères
Savoir combien de temps manger avant le sport revient à comprendre un mécanisme simple : la digestion mobilise une part du débit sanguin, et…
Quelle est la boisson qui hydrate le plus le corps ?
Comparer le pouvoir hydratant des boissons suppose de définir ce qu'on mesure. La plupart des contenus en ligne se contentent de dire que l'eau…
Quel est le meilleur régime alimentaire pour un sportif ?
La question du meilleur régime alimentaire pour un sportif n'admet pas de réponse unique. Les recommandations récentes en nutrition sportive privilégient une alimentation personnalisée…
Quelle quantité d’eau un coureur doit-il boire quotidiennement ?
Quantifier l'eau qu'un coureur doit boire chaque jour suppose de distinguer deux postes : un apport de base, lié au poids corporel, et un…
Pourquoi les sportifs ne mangent pas de sucre ?
Le glucose est le premier substrat énergétique du muscle en activité. Quand un sportif dit « ne pas manger de sucre », il parle…
Quand commencer à prendre des suppléments après s’être inscrit à la salle de sport ?
On vient de s'inscrire à la salle, on a son programme, et la question tombe dès la première semaine : faut-il acheter de la…
Combien de glucides par jour pour un athlète d’endurance ?
Les recommandations nutritionnelles pour les sports d'endurance tournent souvent autour d'un même conseil : manger des glucides. Le problème, c'est que la quantité varie…
Comment mangent les athlètes professionnels ?
La répartition calorique d'un athlète professionnel ne se résume pas à « manger plus ». Le vrai levier, c'est la périodisation nutritionnelle calée sur…
Quelle protéine avant de se coucher ?
La caséine micellaire est présentée comme le choix par défaut avant le coucher depuis des années. Les données récentes nuancent cette position : la…
Quels sont les effets secondaires des acides aminés ?
Les acides aminés sont les briques élémentaires des protéines. Consommés via l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires, ils participent à la synthèse musculaire,…
Quel est le meilleur repas avant le sport ?
Le repas avant le sport concentre une quantité impressionnante de recommandations contradictoires. Glucides complexes trois heures avant, banane trente minutes avant, jeûne complet :…
